脂が取れた話

●豚バラブロックを電気圧力鍋で蒸して蒸し豚にする。多めに作ったので一部食べて残りは冷凍する。鍋底に残った蒸し汁がなんかもったいなかったので煮詰めたらほぼ脂になりました。

冷やすとこう。

炒め油にでもするかあ。