●これなーんだ？
正解は「トマト刻んで片栗粉と塩と粗挽き胡椒とみりんとカレー粉とコンソメ混ぜてオリーブ油で焼いてからマヨネーズと乾燥バジルかけたもの」でした。マヨネーズかけたのはチーズが無かったからで、片栗粉使ったのは小麦粉が無かったから。味はまあ、材料から予想される通り別段まずくもなく、トマトとコンソメの旨味に加えて隠し味的なみりんの甘さが良かったです。マヨネーズが意外といい働きしてて、トマトの尖った酸味をいい感じに抑えてくれてた気がする。味は悪くない。そして問題は片栗粉で、何でしょうねこのぶよんぶよんの食感は。あったかいスライムみたい。てことで、冷蔵庫のトマトを痛む前に消費しようとした結果の日記でした。参考にしないでください。
