●そういやあ塩麹でトンカツやったら旨いんと違うやろか、とふと思う。塩麹は好きだが焼き物なんかに使うとどうもカリッとした焼き風味が出ずどっちかというと湿っぽい食感になりがちだし、トンカツは好きだがワシの調理がイマイチぬるいのか自分で作ると少々…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
