●夕飯には牛のすね肉を煮る。主に肉を焼いたりするのに使ってたバルサミコ酢がシチューにも使えるよと聞いたのでそうしてみる。ま、ウチにあるのは安物の代用バルサミコだけどね。少々よろし。てことですね肉をあらかじめバルサミコとショウガニンニクに漬け…
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