●鍋。時期的に鍋が全盛となる時期的な鍋。具は豚バラお好み焼き用（中途半端な薄切り）・白ネギ・シメジ・マイタケ・もやし。味付けにゴマ・ゴマ油・中華調味料・塩・砂糖・味醂・ニンニクとショウガチューブ・七味。水分はほぼ酒と野菜からの水分。仕上げに…
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