スモークサーモンをどうしよう

●スモークサーモンを茹でキャベツと炒める。スーパーでサーモンのきれっぱしが安売りしてたので買ってきたのだが、ただ喰うだけより他にないものかなと検索したらそういう料理があった、ってなことである。旨いのは旨いが、火加減が判んなかったのでちょっと炒めすぎたかもしれん。今回はこれで使いきったけど、また安売りしてたらまた何かかんか別の喰い方してみたいところ。少々クセのある食材だからクセのあるものと合わせるのもいいかも…スモークサーモン納豆とか？　ううん、あんまし旨そうな気がしないな。