2014-05-09から1日間の記事一覧

おろしタマネギで唐揚げする

●本日は鶏肉の唐揚げ。「肉をおろしタマネギに漬けておく」という処理をやってみたかったという、そんな動機でアレコレする。鶏肉をおろしタマネギと生姜と醤油と酒と味醂の混ぜたもんに漬けて、数時間したら漬けベースをぬぐってカタクリ付けて揚げる。残っ…

ピンポン/シドニア

●ピンポン・5話。インタハイでの各人の成績はその後の道程をある程度決定する。チャイナは日本に残って指導者を目し、ドラゴンはユースオリンピックにて栄冠を勝ち取り、スマイルは黙々と研鑽を続け、ペコはただ自堕落に流れている。…さて、アクマはどうする…