2011-04-08から1日間の記事一覧

ガルバンゾと鶏の煮物塩麹味

●塩麹は煮物もイケるとあったので早速そのようにする。安売りのブラジル産鶏モモ肉を塩麹に漬け、半日してから煮る。具は鶏肉とタマネギとひよこ豆。味付けはみりんと醤油をちょっとだけ入れ、おまじないに生姜。水はあんまし使わずほとんど酒で。…なんでひ…

ファイアボール/えん魔くん

●新番組・ファイアボール チャーミング。前作はリアルタイムで見ておらず、後追いで見始めて楽しんだクチ。さてメカデザ一新で再開の本作であるが、会話のテンポやどーしよーもない内容はそのままに、何やら少々ストーリィへの指向性が見られるようになって…